ПЛАН ЗАСЕДАНИЙ СОВЕТА ПО ПИТАНИЮ

 

ПЛАН РАБОТЫ

заседаний совета по питанию

2021/2022 учебный год

п/п

Месяц

Тема заседания

Ответственные

1.

август

1. Анализ работы совета по питанию по  организации горячего питания учащихся в 2020/2021 учебном  году

2. Образование совета по питанию

3. Ознакомление членов совета с документацией по организации питания в УО

Председатель совета,

ответственный по питанию

2.

сентябрь

1. Выполнение норм питания и денежных норм

2. Выполнение 10-дневного меню

3. Качество горячего питания

Члены совета по питанию

3

ноябрь

1. Выполнение санитарно-гигиенических требований работниками пищеблока

 2. Контроль за организацией питания в УО

Члены совета по питанию

4.

январь

1. Контроль за хранением овощей и картофеля

2. Выполнение 10-дневного меню

3. Работа технологического оборудования на пищеблоке

Ответственный по питанию

5.

март

 1. Организация  и проведение оперативного контроля на  пищеблоке

2. Соблюдение сроков хранения продуктов и товарного соседства

Председатель совета,

ответственный по питанию

классные руководители

6.

апрель

1. Соблюдение поточности технологического процесса при приготовлении блюд

2. Выполнение закладки продуктов и выходом готовых блюд считать

Члены совета по питанию

7.

май

1. Особенности организации питания в летний период

2. Выполнение санитарно — гигиенических требований работниками пищеблока

Ответственный по питанию