№
п/п
|
Месяц
|
Тема заседания
|
Ответственные
|
1.
|
август
|
1. Анализ работы совета по питанию по организации горячего питания учащихся в 2021/2022 учебном году
2. Образование совета по питанию
3. Ознакомление членов совета с документацией по организации питания в УО
|
Председатель совета,
ответственный по питанию
|
2.
|
сентябрь
|
1. Выполнение норм питания и денежных норм
2. Выполнение 10-дневного меню
3. Качество горячего питания
|
Члены совета по питанию
|
3
|
ноябрь
|
1. Выполнение санитарно-гигиенических требований работниками пищеблока
2. Контроль за организацией питания в УО
|
Члены совета по питанию
|
4.
|
январь
|
1. Контроль за хранением овощей и картофеля
2. Выполнение 10-дневного меню
3. Работа технологического оборудования на пищеблоке
|
Ответственный по питанию
|
5.
|
март
|
1. Организация и проведение оперативного контроля на пищеблоке
2. Соблюдение сроков хранения продуктов и товарного соседства
|
Председатель совета,
ответственный по питанию
классные руководители
|
6.
|
апрель
|
1. Соблюдение поточности технологического процесса при приготовлении блюд
2. Выполнение закладки продуктов и выходом готовых блюд считать
|
Члены совета по питанию
|
7.
|
май
|
1. Особенности организации питания в летний период
2. Выполнение санитарно — гигиенических требований работниками пищеблока
|
Ответственный по питанию
|